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英式管家:管家文化(huà) | 何謂英式管家

日期: 2021-01-21 10:45 點擊:

        貴族們是這(zhè)個(gè)世界上最講究的(de)人(rén)群,衡量的(de)标準不一定隻是金錢,關鍵是血統,其次是生活方式。某位伯爵夫人(rén)曾經不無尖刻地說:“那些靠腦(nǎo)子和(hé)雙手賺錢的(de)人(rén)根本就稱不上貴族。”
 

        是啊,當那些靠腦(nǎo)子和(hé)雙手的(de)人(rén)正在爲挖到第一桶金而沾沾自喜的(de)時(shí)候,含著(zhe)金鑰匙出生的(de)貴族們已爲怎樣花掉與生俱來(lái)的(de)數不清的(de)财産而頭疼好久了(le)。
 

        所以,從某一種意義上說,管家就是幫他(tā)們花錢的(de)另一種方式。
貴族的(de)派頭是講究互相攀比的(de),管家的(de)好壞直接影(yǐng)響到他(tā)們本身的(de)面子。所以管家的(de)年薪照(zhào)例不菲,而且吃(chī)住都不用(yòng)自己花錢,如果還(hái)有什(shén)麽特殊的(de)能力(比如制作味道上佳的(de)奶酪),主人(rén)會很樂(yuè)意在客人(rén)面前賣弄一下(xià)。
 

        以花錢爲人(rén)生最大(dà)目的(de)的(de)貴族們都是火眼金睛的(de)挑剔者。不帶貼身仆人(rén)出門的(de)貴族肯定會受人(rén)輕視;經驗欠缺的(de)新仆人(rén)也(yě)會受到老仆人(rén)的(de)輕視排擠。當不同貴族的(de)仆人(rén)們聚在一起的(de)時(shí)候,主人(rén)的(de)地位就是他(tā)們的(de)地位,甚至在廚房(fáng)的(de)飯桌上也(yě)照(zhào)樣等級分(fēn)明(míng),他(tā)們是"與主榮焉"的(de)。所以,管家們自覺不自覺地主動維護貴族生活的(de)作風和(hé)派頭。
頂級的(de)管家必須要有尊嚴,來(lái)保證自己的(de)專業精神。而所謂的(de)尊嚴,包括了(le)自己獨立的(de)房(fáng)間、辦公室、壁爐和(hé)雪(xuě)茄,如果他(tā)有興趣的(de)話(huà),還(hái)可(kě)以有上好的(de)陳年佳釀。
 

        主人(rén)的(de)仆人(rén)們,也(yě)是大(dà)管家的(de)下(xià)屬。這(zhè)是不能少的(de),他(tā)的(de)手下(xià)至少要有幾個(gè)女(nǚ)仆幾個(gè)男(nán)仆直接負責府内的(de)各項事務,并對(duì)自己的(de)職業定位非常明(míng)确---這(zhè)就是爲什(shén)麽管家的(de)别名也(yě)叫仆役長(cháng),管理(lǐ)衆多(duō)仆人(rén)的(de)人(rén),用(yòng)現在的(de)概念,就是家中的(de)“總經理(lǐ)”。
 

        讓我們算(suàn)算(suàn)賬吧。所有的(de)仆人(rén)都要有房(fáng)間、制服、薪水(shuǐ)、飯菜、假期,還(hái)要保證他(tā)們每個(gè)人(rén)都有事做(zuò)才不會覺得(de)沒花冤枉錢,這(zhè)樣算(suàn)來(lái),能夠養得(de)起真正意義上“英式管家”的(de)人(rén),一定是很貴的(de)貴族了(le)!
其實,管家起源于法國,隻是老派的(de)英國宮廷更加講究禮儀、細節和(hé)虛榮,将管家的(de)職業理(lǐ)念和(hé)職責範圍,按照(zhào)宮廷禮儀進行了(le)嚴格的(de)規範,成爲行業标準,所以,英式管家也(yě)就成爲家政服務的(de)經典。在英式管家享譽世界的(de)最初,隻有世襲貴族和(hé)有爵位的(de)名門才能享有。
 

        所以,在沒有擁有2000---3000平方米的(de)豪宅,以及一小隊仆人(rén)之前,先不要急著(zhe)跟人(rén)家說你有一個(gè)“英式管家”,因爲你所謂的(de)英式管家充其量也(yě)就是一個(gè)高(gāo)級傭人(rén)而已。
英式管家的(de)“真面目”


        深色的(de)燕尾管家服,雪(xuě)白的(de)襯衫和(hé)手套,舉止優雅,嚴謹幹練,這(zhè)是普羅大(dà)衆對(duì)英式管家外形上的(de)認知。爲主人(rén)開門的(de)時(shí)候要一手前一手後,微微躬腰;擺餐台時(shí)要用(yòng)尺子去量座椅、盤子、酒杯之間的(de)距離;随身攜帶“八件寶”;主人(rén)早餐時(shí)要把熨過的(de)報紙折成條狀放在盛有餐點的(de)盤下(xià)……種種這(zhè)些外形和(hé)動作上的(de)規範,都透露出英式管家的(de)内涵在于:“尊嚴、專業、敬業”。
 
不過,英式管家的(de)職責并非像保姆那樣隻需拾掇家務瑣事,而是要負責家庭生活的(de)方方面面。

英式管家出現的(de)早期,隻有英國和(hé)法國的(de)王室家庭或世襲的(de)貴族和(hé)有爵位的(de)名門才有資格正式雇傭,即便是再有錢的(de)普通(tōng)人(rén)也(yě)不被允許聘用(yòng)英式管家。不過,随著(zhe)時(shí)間的(de)推移,漸漸地,有錢人(rén)家被獲準聘請英式管家。在美(měi)國和(hé)德國,一些英式管家被注入了(le)全新的(de)理(lǐ)念,可(kě)以幫助主人(rén)管理(lǐ)财務甚至打理(lǐ)公司業務。
 
在中國,英國管家協會服務集團已經将英式管家服務延伸到公共高(gāo)端服務機構顧問、培訓和(hé)運營領域,并繼續引領管家服務體系在高(gāo)端豪宅及社區(qū)内的(de)服務标準制定、管家派遣、培訓、高(gāo)端家庭品質生活支持、管家服務系統支持等工作。
 
貴族生活理(lǐ)想
享有私人(rén)管家


        盡管“貴族”絕少可(kě)以用(yòng)來(lái)形容中國的(de)财富階層,但是不可(kě)否認,貴族文化(huà)之養成,最初也(yě)不過是起始于某種具有文化(huà)内涵的(de)奢侈生活方式。因而,擁有一個(gè)滿是波爾多(duō)佳釀的(de)私人(rén)酒窖、在自己的(de)豪宅不定期舉辦私人(rén)派對(duì),這(zhè)些生活方式和(hé)細節的(de)變化(huà)總會漸漸轉變成某種精神狀态的(de)改變,而一個(gè)熟知貴族禮儀、可(kě)以爲主人(rén)安排令人(rén)印象深刻的(de)晚宴的(de)管家,則會用(yòng)永遠(yuǎn)超出主人(rén)需求的(de)、繁複而精緻的(de)服務,幫助人(rén)們實現關于貴族的(de)生活理(lǐ)想。


        一日之晨,享用(yòng)管家根據你的(de)身體狀況調配的(de)早餐,迅速浏覽被熨燙整齊、按照(zhào)你的(de)閱讀習(xí)慣折疊的(de)報紙或刊物(wù),然後在幾套根據今日行程而搭配的(de)服裝中選擇一套換上,出門之前,管家來(lái)對(duì)你說:今天各位家人(rén)要求的(de)事情已經安排好,晚上來(lái)做(zuò)客的(de)主人(rén)的(de)幾位朋友也(yě)一定會滿意這(zhè)樣開始的(de)一天,大(dà)約也(yě)會自然的(de)精緻、優雅起來(lái)。

        事實上,如果你擁有一位私人(rén)管家,實現貴族生活的(de)理(lǐ)想就會近切得(de)多(duō),因爲在管家文化(huà)的(de)發源地歐洲,一位稱職的(de)管家比主人(rén)更清楚上流社會的(de)遊戲規則,并且會嚴格地按照(zhào)這(zhè)種遊戲規則管理(lǐ)衆仆、分(fēn)派工作、監督和(hé)驗收,他(tā)甚至清楚一些不被人(rén)熟知的(de)地方禮儀、了(le)解世界各國的(de)佳肴名馔,能讓每一件名貴擺設都适得(de)其所,從購(gòu)物(wù)清單到準備晚宴活動,管家總是可(kě)以保證主人(rén)府内的(de)一切運轉良好。
試想,如果你的(de)管家可(kě)以清楚地記得(de)你重要的(de)客人(rén)和(hé)他(tā)們的(de)愛(ài)好,能夠安排令他(tā)們難忘的(de)晚宴菜肴和(hé)活動,甚至同樣的(de)客人(rén)再來(lái),他(tā)會對(duì)客人(rén)說:您上次穿的(de)晚禮服和(hé)這(zhè)次的(de)風格雖截然不同,但都非常奪目! 所有這(zhè)些,也(yě)足以讓你和(hé)你的(de)客人(rén)倍感尊貴吧。


 

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